Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Saucisses & lentilles au Companion

Et si on retrouvait un peu de réconfort…

Dans un plat de saucisses & lentilles au Companion…

 

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Ingrédients

 

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6 chipolatas

1 oignon

400g de lentilles crues

2 tomates mûres coupées en dés

2 grosses carottes

1 bouillon cube bouquet garni

1 c à c de piment d’Espelette

600g d’eau

2 c à s d’huile d’olive

Préparation

Nettoyer les carottes, éplucher l’oignon

Les couper en morceaux, réserver

Couper les tomates en dés, réserver

Couper les saucisses en morceaux et réserver

Dans la cuve du robot mettre l’ultrablade

Ajouter les carottes et l’oignon, lancer

 

Vitesse 11 25s

 

Rajouter l’huile d’olive et lancer

 

Vitesse 2 90° 2mn

 

Ajouter les tomates et recommencer

 

Vitesse 2 90° 2mn

 

Ajouter les saucisses, les lentilles, le cube, le piment d’Espelette, le poivre et l’eau

Fermer le couvercle avec le bouchon réglé sur petite vapeur

Lancer

 

P1 130° 5mn

 

A la fin du programme

Lancer

 

P2 95° 45mn

 

Rajouter de l’eau si nécessaire, mélanger

Déguster bien chaud

 

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18/07/2021
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