Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Sorbet cassis

950g de cassis

350g d'eau

250g de sucre complet

1 c à c d’ agar -agar

 

Porter à ébullition l'eau, le sucre et l’ agar -agar et le cassis

 

Laisser cuire 10mn à feu doux, filtrer

 

Laisser refroidir 1h avant de mettre au réfrigérateur une nuit

 

,Mettre en sorbetière et laisser turbiner 40mn

 



04/08/2017
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