Sorbet framboise
250g de fromage blanc à 20%
100g d'eau
150g de sucre
1 filet de jus de citron
250g de framboises
Faire le sirop avec l'eau et le sucre
Mixer les framboises, les verser dans le sirop
Laisser refroidir
Mélanger au fromage blanc en fouettant
Mettre en sorbetière, turbiner
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