Sucettes
250g de sucre en poudre
2c à s de sirop de glucose
4 c à s d'eau
1 pointe de colorant
1 c à s de sirop de fruits
Dans une casserole, cuire à feu moyen à 148°
le sucre, le sirop de glucose et l'eau
Hors du feu, ajouter le colorant et le sirop
Couler dans les moules, planter les bâtons
et laisser refroidir
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