Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

tarte, sucre

Pâte

10 cl de lait

30g de sucre

1 sachet de levure sèche

1 pincée de sel

250g de farine

80g de beurre mou

1 œuf

Tiédir le lait avec le sucre, délayer la levure

Mélanger farine et sel

Ajouter le beurre mou, mélanger

Creuser un puits, y déposer l’œuf

Délayer avec le mélange lait ,sucre, levure

Pétrir 10mn, laisser lever 1h

Etaler la pâte, déposer dans un moule à tarte beurré

Laisser lever 1h faire des trous dans la pâte

Préchauffer le four à 180°

Garniture

100g de cassonade

2 œufs

5 cl de crème liquide

30g de beurre

Battre les œufs et la crème, étaler la cassonade et verser le mélange

par dessus, parsemer de noisettes de beurre

Cuire 30mn