Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Un dessert magique...la tarte-gâteau à la confiture !

Du yaourt, un peu de sucre, des œufs et de la farine…

Et bien entendu de la confiture…

Pour le parfum c’est au choix…

Matériel

Robot Kitchenaid

Moule à manqué de 28cm

Ingrédients

4 pots de yaourts nature bio (pour moi)de 125g

4 œufs

120g de sucre roux

120g de farine

2 c à c de vanille liquide

De la confiture… abricot ou parfum au choix

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Dans la cuve du robot, mettre…

Les œufs entiers, le sucre et la vanille

Fouetter pour obtenir une mousse

Battre les yaourts

Incorporer délicatement à la maryse au mélange précédent

Tamiser la farine et mélanger délicatement

Verser dans le moule

Enfourner et cuire 40 à 45mn

Laisser refroidir et retourner pour démouler

Napper le dessus de la tarte-gâteau avec la confiture

Si la confiture est trop épaisse, la chauffer légèrement

Saupoudrer de sucre glace

Laisser refroidir complètement et déguster

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