Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Pour 8 personnes  Dessert, Tiramisu, Café

6 œufs

100g de sucre

500g de mascarpone

400g de boudoirs

cacao

marsala (amaretto)

2 verres de café

Battre les jaunes et le sucre

Ajouter le mascarpone, le Marsala ou amaretto, mélanger et réserver

Battre les œufs en neige, incorporer délicatement au mélange précédent

Tremper les boudoirs dans le café tiède aromatisé avec 1 cuillère d’ amaretto

Déposer dans un plat, recouvrir de crème au mascarpone

Déposer une deuxième couche de boudoirs et recouvrir de crème

Filmer, et réserver au frais 24h

Saupoudrer de cacao avant de servir