Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Tourte pommes & bananes

Une tourte aux pommes  et aux bananes...

Sa pâte brisée au yaourt pour moins de matières grasses

Une pointe de cannelle.

Un dessert pour un repas en famille !

Ingrédients.

Pâte

440g de farine

2 yaourts nature

2 œufs

Garniture

3 belles pommes 

3 bananes mûres

2 c à s de sucre complet

1 pincée de cannelle en poudre

2 c à s de beurre

2 c à s de farine

Préparation.

Pâte.

Dans la cuve du robot mettre.

La farine, les yaourts, les oeufs, pétrir pour obtenir une boule

Filmer et réserver au frais

Garniture

Eplucher les pommes et les couper en dés

couper les bananes  en morceaux

Dans une casserole, mettre

Le beurre, le sucre, la farine et l’eau.

Chauffer et laisser fondre.

Ajouter les pommes, les bananes et la cannelle

Cuire 10mn et réserver.

Cuisson.

Préchauffer le four à 190°.

Partager la pâte en deux.

Etaler les deux pâtes.

Mettre une pâte au fond du moule, en la laissant dépasser 

Déposer la garniture 

Humidifier au pinceau le bord de la pâte.

Sur l’autre pâte, découper des formes avec un emporte-pièces.

 

La poser sur le moule, passer le rouleau sur les bords.

Eliminer le reste de pâte, pincer les bords.

Déposer les formes découpées sur la pâte.

Badigeonner le dessus avec un peu de lait

Cuire 20 à 25mn

 

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Pour le côté brillant, juste un petit truc

Un sirop de sucre à badigeonner...

 



23/05/2019
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