Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Un plat simple et savoureux…

Du poulet, des carottes, des champignons…

Léger avec sa crème soja cuisine…

Ig bas avec la farine d’orge mondé…

Le tout cuit au Companion

Ingrédients

3 filets de poulet

3 carottes

1 oignon

300g d’eau

1 cube de bouillon de volaille

1 c à s d’ail et de persil

1c à s d’huile d’olive

20g de farine d’orge mondé

20cl de crème soja cuisine

poivre

1 pincée de piment d’Espelette

sel (personnellement je ne rajoute pas de sel, le cube bouillon est déjà salé)

Préparation

Dissoudre le cube de bouillon dans l’eau bouillante, réserver

Couper la viande en morceaux

La rouler dans la moitié de la farine, réserver

Mélanger le reste de farine dans la crème soja, réserver

Couper les carottes en rondelles

Emincer l’oignon

Dans la cuve du robot, équipée du mélangeur

Fermer le couvercle et mettre le bouchon

Mettre l’oignon émincé et l’huile

Lancer le programme PI 130° 5mn

Ajouter la viande farinée, les carottes, le bouillon, poivrer

Lancer le programme P2 95° 60mn

Egoutter les champignons et réserver

Au bout de 30mn les rajouter dans la cuve

20mn avant la fin, ajouter le mélange crème soja et farine

Mélanger et laisser le programme se terminer

Mettre la blanquette dans un plat de service, saupoudrer de piment d’Espelette

Servir bien chaud avec du riz basmati

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