Bœuf strogonoff au Companion
Une recette qui réchauffe…
Le bœuf strogonoff…
Oignon,champignons, sauce tomate, lanières de bœuf et paprika
Une recette toute simple au Companion !
Ingrédients
500g de bœuf
1 boîte de champignons de Paris émincés (
1 oignon
20g d’huile d’olive
1 boîte de tomates concassées (240g)
7g de paprika
1 c à s de farine (pour moi d’orge mondé)
Sel et poivre
Préparation
Couper la viande en lamelles
Couper l’oignon épluché en gros morceaux
Mixer la tomate
Dans la cuve du Companion mettre l’ultrablade
Ajouter l’oignon et fermer le couvercle
| Mixer | Vitesse 11 | 10s |
Ouvrir le Companion
Remplacer l’ultrablade par le mélangeur
Ajouter l’huile
Refermer le couvercle bouchon sur grande vapeur
Lancer le programme
|
Quand le programme est terminé…
Rajouter la viande, le tomate
Fermer et lancer le programme
| P3 | 100° | 10mn |
Ouvrir et rajouter…
Les champignon, le paprika, le sel et le poivre
Mélanger à la spatule et saupoudrer avec la farine
Fermer et lancer le programme
| P3 | 100° | 20mn |
Servir avec des pâtes complètes
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