Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Bœuf strogonoff au Companion

Une recette qui réchauffe…

Le bœuf strogonoff…

Oignon,champignons, sauce tomate, lanières de bœuf et paprika

Une recette toute simple au Companion !

 

IMG_0943

 

 

 

 

IMG_0941

 

 

Ingrédients

 

IMG_0938

 

 

500g de bœuf

1 boîte de champignons de Paris émincés (

1 oignon

20g d’huile d’olive

1 boîte de tomates concassées (240g)

7g de paprika

1 c à s de farine (pour moi d’orge mondé)

Sel et poivre

Préparation

Couper la viande en lamelles

Couper l’oignon épluché en gros morceaux

Mixer la tomate

Dans la cuve du Companion mettre l’ultrablade

Ajouter l’oignon et fermer le couvercle

 

Mixer  Vitesse 11 10s

 

Ouvrir le Companion

Remplacer l’ultrablade par le mélangeur

Ajouter l’huile

Refermer le couvercle bouchon sur grande vapeur

Lancer le programme

 

P3 100° 5mn

 

Quand le programme est terminé…

Rajouter la viande, le tomate

Fermer et lancer le programme

 

P3 100° 10mn

 

Ouvrir et rajouter…

Les champignon, le paprika, le sel et le poivre

Mélanger à la spatule et saupoudrer avec la farine

Fermer et lancer le programme

 

P3 100° 20mn

 

Servir avec des pâtes complètes

 

IMG_0940

 

boeuf-strogonoff,recette-au-Companion



02/07/2021
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 935 autres membres