Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Léger et nourrissant…

Un cake au son d’avoine et aux raisins secs…

De quoi passer une bonne matinée active…

Sans avoir faim !

Ingrédients

130g de farine

130g de son d’avoine

1 c à c de levure chimique

50g de miel d’acacia

3 œufs

125g de fromage blanc à 0 %

65g d’huile d’olive

1 c à c de cannelle ou de vanille en poudre

150g de raisins secs

Préparation

Préchauffer le four à 200°

Dans un saladier…

Mélanger farine, son d’avoine, cannelle ou vanille et levure

Dans la cuve du robot…

Fouetter les œufs, le miel et le fromage blanc

Laisser tourner le robot à la Vit 1

Incorporer petit à petit

Le mélange ingrédients secs au mélange œufs, miel et fromage blanc

Ajouter l’huile en filet et les raisins secs

Verser la préparation dans un moule silicone ou beurré et fariné

Enfourner et cuire 40mn

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau

Elle doit ressortir propre

Déguster...

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D'après une idée de...

https://happypapilles.fr/cake-petit-dejeuner-son-avoine-amandes-raisins-secs/