Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Un essai de biscuits au beurre de cacahuètes…

Au sucre de coco et au sirop d’érable

Un petit en-cas à déguster!!!

Ingrédients

240g de beurre de cacahuètes crémeux

100g de sirop d’érable

100g de sucre de coco

1 c à c de bicarbonate

1 c à c de vanille liquide

120g de flocons d’avoine mixés

2 à 3 c à s de lait (facultatif)

Préparation

Mixer les flocons d’avoine le plus fin possible

Préchauffer le four à 175°

Dans le bol du robot…Mettre

Le beurre de cacahuètes, la vanille, le sucre de coco et le sirop d’érable

Bien mélanger

Ajouter les flocons mixés, et le bicarbonate

Mélanger

Si le mélange est trop sec, rajouter 2 à 3 c à s de lait

Avec une cuillère à glace déposer des tas sur une plaque de cuisson

Enfourner et cuire entre 10 et 15mn selon la taille des cookies

Laisser refroidir sur une grille

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