Courgettes au naturel en conserve
Quelques pots de courgettes au naturel pour cet hiver…
Planter trois pieds de courgettes c’est bien...
Mais il faut ...écouler la production!!!
Donc sept bocaux de courgettes au naturel !!!
Ingrédients
Des courgettes...de quoi remplir (au moins 15 courgettes)
*7 bocaux à capsules...pour moi
Préparation
Lavez les bocaux à l’eau bouillante
Les retourner sur un torchon propre et les laisser sécher
Laver les courgettes et les couper en cubes
Remplir les pots avec les cubes de courgettes en tassant bien
Et rien d’autre...ni sel ni eau
Essuyer soigneusement le bord
Fermer avec... capsule plus couvercle
Mettre dans le stérilisateur (électrique pour moi)
Recouvrir d’eau
Stériliser 1h30 à 100°
Laisser complètement refroidir dans le stérilisateur
Essuyer, étiqueter et ranger
Aussi simple que cela !!!
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