Galettes de courgettes à l'Air Fryer
Transformer ma recette de …
Galettes de courgettes à la plancha qui a eu beaucoup de succès
En Galettes de courgettes à l’Air Fryer.
Juste quelques petites modifications pour le goût!!
Un petit défi...réussi !!!
Simple, goûtu, délicieux !
Ingrédients
3 ou 4 courgettes
1 poignée de gros sel pour dégorger les courgettes
150g de farine d'orge mondé pour moi ou de blé
2 c à s d’ail et de persil
1 c à c de cumin en poudre
1/2 c à c de coriandre en poudre
30g de parmesan râpé
Sel et poivre au goût
Préparation
Eplucher les courgettes à moitié ou pas du tout...au choix
Les râper et les mettre dans une passoire avec du gros sel
Les laisser dégorger 1h
Les rincer et les mettre dans un torchon propre
Presser pour enlever le maximum d’eau
Les poser dans un saladier ou dans la cuve du robot
Ajouter la farine, les œufs, l’ail et le persil, les épices, le poivre et le parmesan
Bien mélanger
Préparer les galettes à l’aide d’une cuillère à glace
Les poser, espacées dans le moule en silicone ou en papier, adapté à l’Air Fryer
Vaporiser d'huile d'olive
| AIR FRY | 180° | MEGAZONE | 12 à 15mn |
Retourner à mi cuisson
Déguster !
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