Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Un petit dessert sans prétention…

Délicieux et riche en fruits…

Un yaourt, de la compote et ...des pommes !!!

Ingrédients

1 yaourt nature

1 pot de compote de pommes sans sucre ajouté

3 œufs

90g de farine T150

60g de poudre d’amandes

1 sachet de levure chimique

1 c à c de miel d’acacia

3 pommes

1 c à s de sucre de coco

1/2 c à c de cannelle en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, mélanger…

Farine, poudre d’amandes et levure, mélanger et réserver

Peler et couper les pommes en petits dés

Rajouter el sucre de coco et la cannelle , mélanger

Cuire 10mn au micro-ondes, laisser refroidir et réserver

Dans la cuve du robot, mettre les œufs, fouetter

Ajouter le yaourt, mélanger

Ajouter la compote, mélanger

Ajouter petit à petit le mélange farine, poudre d’amandes et levure

Ajouter les pommes et mélanger délicatement à la maryse

Verser la pâte dans un moule à cake en silicone ou beurré et fariné

Cuire 40 à 45mn, vérifier la cuisson au couteau,

La pointe doit ressortir sèche

Laisser refroidir avant de démouler

gâteau,pommes,recette-ig-bas