Gâteau aux pommes râpées
Encore un gâteau aux pommes...
Avec des pommes râpées, parfumé à la cannelle .
Une recette trouvée...
Sur le blog de "piroulie"qui elle-même la tenait
Du blog d'Isa "Les gourmandises d'Isa".
La pâtisserie étant un grand partage, je transmets à mon tour...!
Ingrédients
3 grosses pommes
1 jus de citron
3 œufs entiers
200g de farine
100g de sucre roux ou 75g de sirop d'agave pour moi
125g debeurre ou de margarine
2 c à c de levure chimique
1 c à c de cannelle en poudre
Sucre roux
Préparation
Four à 210°
Fondre le beurre ou la margarine, réserver
Beurrer, fariner un moule ou le doubler de papier cuisson
Presser le citron et récupérer le jus
Râper les pommes, les arroser de citron et mélanger
Fouetter les œufs et le sucre, le mélange doit être mousseux
Ajouter la farine, le beurre ou la margarine fondue et les pommes
Mélanger soigneusement entre chaque ajout
Verser dans le moule, saupoudrer de sucre roux
Cuire 10mn à 210°
Baisser le four à 180° et continuer la cuisson 30 à 35mn
Démouler et laisser refroidir
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