Gâteau d'anniversaire, le tee-shirt du PSG
Quand on a un fan du Paris Saint Germain…
Il lui faut absolument son tee-shirt…
Celui-ci sera en gâteau…
Ingrédients
Ingrédients biscuit
4 œufs
1 yaourt nature
150g de sucre
200g de farine
50g de poudre d’amandes
1 sachet de levure
100g de margarine végétale fondue ou du beurre
2 pâtes d’amandes
1 pâte à sucre blanche
1 pâte à sucre rouge
2 flacons de colorant bleu liquide
un gros pot de pâte à tartiner
Préparations à préparer la veille
-la pâte d’amandes colorée
Malaxer la pâte d’amandes
Rajouter le colorant petit à petit pour obtenir la teinte souhaitée
Filmer et réserver à température ambiante
- le biscuit
Préchauffer le four à 180°
Prévoir un moule de 28cm par 22cm
Fondre la margarine ou le beurre et réserver
Mélanger la farine, la levure et la poudre d’amandes, réserver
Dans la cuve du robot, équipé de la feuille
Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent
Mettre en vitesse 1, ajouter le yaourt et la margarine
Ajouter le mélange farine/levure /poudre d’amandes, petit à petit
Verser dans le moule, et cuire 30 à 40mn
Démouler et laisser refroidir à l’envers
Filmer et réserver au frais jusqu’au lendemain
-Montage
Découper le biscuit en forme de tee-shirt
Pour rendre la pâte à tartiner plus malléable
Chauffer de l’eau dans une casserole, y poser un saladier
Mettre de la pâte à tartiner et une cuillère de lait, mélanger
Etaler le mélange sur le dessus et les côtés du biscuit
Etaler la pâte d’amandes de façon à ce qu’elle recouvre tout le biscuit
La déposer sur la pâte à tartiner et lisser soigneusement
Recouper le surplus tout autour
Etaler la pâte à sucre blanche, y découper les décors
Faire de même pour la pâte rouge, y découper également la tour Eiffel
Tracer les surpiqures du tee-shirt à l'encolure et sur les manches
Coller les décors avec un pinceau et un peu d’eau
Dans le reste de pâte d'amandes, découper les porte-bougies
Les déposer autour du gâteau et piquer les bougies
gâteau-anniversaire,tee-shirt-PSG
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