Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Pour les 15 ans d’un fan de Manga

Un personnage de sa série favorite…

Avec un chiffon cake à la pâte à tartiner…

De la pâte à sucre pour les décors

Ingrédients

*chiffon cake (moule de 30/20cm)

7 œufs

254g d’eau

127g d’huile de pépin de raisin

190g de sucre en poudre

381g de farine

12g de levure chimique

*garniture

pâte à tartiner et lait chaud

*décor

500g de pâte à sucre blanche

colorant marron

pâte à sucre blanche et noire

pâte à sucre rouge

Préparation

*chiffon cake

Préchauffer le four à 160°

Séparer les blancs des jaunes

Monter les blancs en neige, réserver

Dans la cuve du robot équipée du fouet …

Mettre les jaunes, l’huile et l’eau,

Fouetter en vitesse 4, le mélange doit mousser

Passer en vitesse 1, rajouter le sucre en pluie

Rajouter le mélange farine et levure petit à petit

Passer en vitesse 2 , battre 1mn

Passer en vitesse 4, fouetter encore 1 à 2mn

Incorporer les blancs délicatement à la maryse

Verser la pâte dans le moule non graissé, c’est essentiel

Enfourner et cuire 1h15

Vérifier la cuisson en plantant un couteau ou une pique en bois

Sortir du four et retourner immédiatement sur une grille

Laisser refroidir complètement à l'envers avant de démouler

*montage

Diluer la pâte à tartiner avec un peu de lait

Poser le gâteau sur un plat de service

Couper le gâteau en 2, garnir de pâte à tartiner

Réserver

Etaler la pâte à sucre blanche

Elle doit recouvrir tout le gâteau

Etaler de la pâte à tartiner sur le dessus et les côtés du gâteau

Enrouler la pâte sur un rouleau à pâtisserie

La dérouler délicatement sur le gâteau

Ajuster et découper le surplus tout autour

Découper les mèches de cheveux

Les colorer en jaune et en marron

Humidifier légèrement avec un pinceau 

Les coller sur le gâteau et sur le visage

Découper les yeux dans de la pâte blanche et noire et les coller

Peindre les contours du visage en marron

les blessures avec du colorant rouge 

Ranger dans une boîte hermétique

Au moment de servir mettre les bougies et déguster

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