Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Gratin de légumes

Une recette toute légère…pour se régaler

Un gratin de légumes...carottes, pommes de terre, courgettes, oignon

Une crème allégée..un soupçon de paprika

Gratiné avec un peu de fromage râpé

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Ingrédients

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3 carottes

3 pommes de terre

3 courgettes

1 oignon

20cl de crème allégée

1,2 c à c de paprika

50g de fromage râpé

sel, poivre

Préparation

Râper les courgettes , les saupoudrer de sel

Les laisser dégorger 1h

Râper tous les autres légumes séparément, réserver

Dans un saladier mélanger la crème , le sel, le poivre et le paprika

Presser les courgettes dans un torchon propre

Mélanger tous les légumes avec la crème

 

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Préchauffer le four à 180°

Verser la préparation dans un plat à gratin

 

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Saupoudrer de fromage râpé

Enfourner et cuire 40mn à 45mn

 

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Déguster  accompagné d'une viande grillée

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17/10/2019
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