Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

 " Harcha à la semoule...façon pancakes !

Simples et délicieux…

A déguster avec un filet de miel

Une recette de Saléna Naime, du blog Aux délices du palais

Que je vous invite à visiter...pour vous régaler!!!

Ingrédients

250g de semoule de blé fine

35g d’huile neutre

35g de beurre fondu

1 pincée de levure boulangère

7g de levure chimique

1 c à s de sucre en poudre

1 c à s de sucre vanillé maison

1 pincée de sel

300ml de lait tiède

Préparation

Fondre le beurre et réserver

Tiédir le lait, ajouter la levure boulangère

Laisser reposer

Dans un saladier, verser la semoule

Ajouter l’huile et le beurre fondu

Bien mélanger pour enduire la semoule de matière grasse

Ajouter les sucres, le sel et la levure chimique

Délayer avec le mélange lait /levure

Couvrir et laisser reposer 15 à 20mn

La semoule va absorber le liquide

Chauffer une poêle

Verser une louche de pâte et cuire les galettes 2mn de chaque côté

Déguster avec un filet de miel pour plus de gourmandise!

harcha,pancakes-à-la-semoule

Et parce que... " rendons à César ce qui est à César... "

Ma source :

https://www.auxdelicesdupalais.net/harcha-a-la-semoule-facon-pancakes.html