Mignardises aux framboises
Quelques douceurs…
Des mignardises aux framboises…
A la fois légères et ...délicieuses !
Matériel
2 moules à muffins de 6
Un robot...ou pas!
Ingrédients
3 œufs
75 de poudre d’amandes
105g de farine
1,5 c à c de levure
75g de sucre en poudre
225ml de lait
30g de beurre
200g de framboises surgelées
Sucre glace
Préparation
Préchauffer le four à 180°
Dans le bol du robot équipé de la feuille, mettre
Les œufs et le sucre, fouetter jusqu’à ce que le mélange mousse
Mélanger ensemble, la farine, la levure et la poudre d’amandes
Ajouter au mélange précédent petit à petit
Ajouter le beurre fondu, mélanger
Délayer avec le lait
Remplir les moules
Y déposer les framboises
Enfourner et cuire 30mn
Laisser refroidir complètement avant de démouler
Mettre sur un plat de service et saupoudrer de sucre glace
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