Muffins courgettes aux épices

Des muffins courgettes aux épices…

Pour accompagner une viande rôtie ou grillée au choix !

Simples et parfumés…

Parfaits pour un dimanche en toute simplicité...

Ingrédients

4 œufs

4 courgettes

1/2 c à c de cumin en poudre

1/2 c à c de coriandre en poudre

1 c à s d’ail et de persil déshydraté

50g de parmesan

100g de gruyère râpé

Préparation

Préchauffer la four à 180°

Dans le bol du robot équipé de la feuille

Râper les courgettes

Mettre les œufs, les épices et le parmesan

Mélanger

Verser la préparation dans les moules à muffins

Saupoudrer de gruyère râpé

Enfourner et cuire 45 à 50mn selon la grosseur des moules

Il faut que les muffins soient bien dorés

14/02/2021

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