Muffins courgettes aux épices
Des muffins courgettes aux épices…
Pour accompagner une viande rôtie ou grillée au choix !
Simples et parfumés…
Parfaits pour un dimanche en toute simplicité...
Ingrédients
4 œufs
4 courgettes
1/2 c à c de cumin en poudre
1/2 c à c de coriandre en poudre
1 c à s d’ail et de persil déshydraté
50g de parmesan
100g de gruyère râpé
Préparation
Préchauffer la four à 180°
Dans le bol du robot équipé de la feuille
Râper les courgettes
Mettre les œufs, les épices et le parmesan
Mélanger
Verser la préparation dans les moules à muffins
Saupoudrer de gruyère râpé
Enfourner et cuire 45 à 50mn selon la grosseur des moules
Il faut que les muffins soient bien dorés
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