Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Poulet tomates & champignons au Companion

Un plat tout simple…

Le poulet tomates & champignons au Companion…

Un plat qui réchauffe et qui mijote tranquillement...

A servir avec des pâtes ou du riz

 

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Ingrédients

 

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500g de blancs de poulet coupés en morceaux

1 oignon

1 boîte de champignons de paris

1 c à s d’huile d’olive

100ml de vin blanc

1 bocal de sauce tomate maison (500ml)

1 branche de thym

1 feuille de laurier

1 c à c de maïzena

1 cube de bouillon de volaille et 150ml d’eau

Préparation

Préparer le bouillon...

Dissoudre le cube de volaille dans 150ml d’eau bouillante, réserver

Dans la cuve du Companion équipé du hacheur

Mettre l’oignon coupé en quatre

Hacher

 

Vitesse 11 10s

 

Enlever le hacheur et le remplacer par le mélangeur

Ajouter l’huile d’olive et le vin blanc

Lancer le programme

 

P1 130° 5mn

 

Mélanger la maïzena dans le bouillon

Ajouter…

Le poulet, la tomate, le thym, le laurier et le bouillon

Lancer le programme

 

P2 95° 50mn

 

Au bout de 40mn de cuisson ajouter les champignons et poursuivre la cuisson

Servir avec du riz ou des pâtes

 

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17/12/2021
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