Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

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Sauté de porc aux champignons

Qui dit confinement…

Dit... faire avec les moyens du bord

Pourquoi pas... un sauté de porc aux champignons !

Pour un plat simple et familial...

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Ingrédients

 

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1 oignon

4 côtes de porc sans os ou du poulet aux choix

1 c à c d’ail et de persil

1c à s de miel

250g de champignons de Paris

2 boîtes de tomates concassées

1 c à s d’huile d’olive

Préparation

Couper la viande en morceaux

Hacher l’oignon

Dans une cocotte, chauffer l’huile et dorer la viande

La retirer et la réserver

Couper les champignons en quatre

Les faire revenir à leur tour et réserver

Dorer l’oignon haché

Ajouter la viande, la tomate, le miel, l’ail et le persil

Saler et poivrer et cuire 10mn

Ajouter les champignons et laisser mijoter 15mn

Servir avec un bon plat de pâtes

 

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26/04/2020
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