Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Simple, rapide et délicieuse…

Ma pâte sablée préférée…

Un petit goût d’amande pour le parfum

Quelques recettes à titre d'exemples...

Consigne : à préparer la veille

Accessoire : feuille ou batteur plat

Ingrédients

250g de farine

50g de poudre d’amandes ou de noisettes

100g de sucre glace

125g de beurre ou de margarine végétale

1 œuf

1 pincée de sel

Préparation

Equiper le robot avec la feuille ou batteur plat

Dans la cuve, mettre

La farine, le sucre glace, le sel et la poudre d’amandes

A la vitesse 1, mélanger les poudres

Ajouter le beurre ou la margarine

Mélanger jusqu’à obtenir une consistance sableuse

Ajouter l’oeuf entier

Pétrir rapidement juste pour agglomérer la pâte

Retirer de la cuve

Fariner très légèrement le plan de travail

Poser la pâte et l’écraser avec la paume de la main 3 fois

Former une boule, filmer et réserver au frais jusqu’au lendemain

Exemples de recettes

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