PÂTISSERIE MA PASSION!
Astuces et conseils pour pâtisser
Mon robot et moi...! Astuces, conseils...
Une astuce pour ranger ses épices
Astuces pour pâtisser avec sérénité!
Astuce pratique pour étaler une pâte
Comment étaler une pâte à biscuit ou à tarte?
Réussir le glaçage miroir d'un gâteau
Le truc en plus...pour graisser les moules
Préparations de base pour pâtisserie
Biscuit roulé de Philippe CONTICINI
Crème pâtissière de Philippe CONTICINI
Meringue pour Pavlova ou vacherin
Gâteaux de fêtes
Charlotte tropicale façon Philippe CONTICINI
Dômes de pommes & sablé noisette
Entremets framboise citron"Les élégants en habits de velours"
Entremets pommes- poires- spéculoos
Gâteau " Automne" pommes, noisettes
Gâteaux , anniversaires des enfants
Gâteau d'anniversaire table de ping-pong
Gâteau d'anniversaire tout en choux
Gâteau d'anniversaire, appareil photo
Gâteau d'anniversaire, le sabre de Star Wars
Gâteau d'anniversaire, nombre 14
Gâteaux glacés
Dôme glacé coco, abricot, passion
Dômes de glace vanille et noix de pécan
Le vacherin de Pâques de "la tribu"
Glaces et sorbets
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
Mystère caramel au beurre salé
Recettes de Philippe CONTICINI "mon mentor"
Bombes de chou de Philippe CONTICINI
Choufflés-coco de Philippe CONTICINI
Délice aux poires et au caramel au beurre salé