RECETTES D'AUJOURD'HUI - du pain sur la planche.....ou nourrir sa tribu

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu!

RECETTES D'AUJOURD'HUI



Astuces culinaires

Fariner une viande ou un poisson facilement et proprement!


Boulange et brioches

Baguettes du dimanche

Chinois

Couronne des rois

Mon levain

Pain au levain

Pain de campagne

Pain de mie

Pain de mie à la farine complète et aux graines de lin

Pain de mie au levain

Pain rustique au son d'avoine

Pain sans pétrissage

Pain-gâteau pour le petit-déjeuner

Pâte à pizza au levain

Petits pains à la farine de maïs

Petits pains hamburger maison

Recette de la pâte magique, une autre méthode pour faire du pain


Cuisine légère

Cake allégé thon-tomates

Cannellonis de courgettes

Courgettes gratinées au jambon

Courgettes rondes farcies au quinoa

Galettes au quinoa et aux champignons

Gratin crétois aux légumes

Gratin de quinoa

Hasselback de courgettes

Lasagnes aux courgettes

Pizzas de courgette à la mozzarella

Spaguetti de courgettes en salade

Tian de légumes

Tourte aux épinards et au son d'avoine


Laitages

Yaourts au cassis


Mes conserves

Bocaux ou terrines: préparation

Compote pommes-mirabelles

Confit de canard maison pour 20 personnes

Confit de canard, en images, pas à pas

Confiture d'abricot

Coulis de tomate maison

Mes endives au naturel

Oignons rapides en conserve

Poulet coco-curry

Poulet Marengo

Rôti de porc en conserve

Sauce tomate en conserve


Plats principaux, viandes, légumes et &

"Galette de pommes de terre au Bresse bleu"

Blancs de poulet au chèvre et aux épinards

Calamars farcis à la tomate

Chili con carne revisité

Choux farcis "des deux frangines"

Effiloché de porc à la tomate et au olives

Filet mignon de porc au yaourt

Filets mignons au pesto

Filets mignons de porc en croûte

Galettes butternut & pommes de terre & curry

Gâteau de cannellonis

Goulash à la hongroise

Gratin de courgettes, carottes et pommes de terre

Gratin pommes de terre et oignons

Gratinée de courgettes aux épices et Piquillos

Légumes farcis au poulet

Parmentier de canard confit

Parmentier de chou-fleur et de brocolis

Pâtes à la Milanaise

Petit salé aux lentilles

Pintade au chou

Pommes de terre en éventail

Poulet au curry et au lait de coco

Poulet aux courgettes et aux épices

Poulet mariné cuit au four et sa purée de potiron

Riz au poulet, aux courgettes et aux épices

Rosaces de pommes de terre au parmesan et aux épices


Pour le goûter!

Biscuit au lait chaud ou gâteau italien

Cake -goûter à la banane

Caramel de lait

Flan à la vanille, souvenir d'enfance

Mini-cakes au Nutella

Muffins au nutella


Pour le" petit dej"

Financiers vite faits, bien faits!

Gâteau à la semoule et à la vanille

Pain de mie aux abricots


Quand on n'a pas grand chose dans...!

Lasagnes aux épinards


Que faire avec des jaunes d'oeufs?

Biscuits aux amandes

Des jaunes d'oeufs dont on ne sait que faire!!!


Recettes au levain naturel

Biscuit au levain

Cake au levain

Muffins au levain et au framboises


Repas du soir

La soupe du chef

Pizza aux poireaux et aux champignons

Roulé de pommes de terre aux épinards et à la viande

Tarte aux épinards et au chèvre

Tourte aux trois viandes et aux légumes


Salades

Ma petite salade de pâtes